Mój barszcz roboczo nazywam trójburaczanym, bo buraki występują w nim w trzech aktach! W akcie pierwszym gotuję z nimi wywar, w akcie drugim dodaję je pod postacią zakwasu, a w akcie trzecim dorzucam surowe buraki.
Read more
Posted in:
food
78. Książki na co dzień, książki od święta
Odcinek świąteczny, do słuchania między krojeniem warzyw na sałatkę a pakowaniem prezentów!
Lekki, miły i przyjemny przegląd kulinarnych książek, które przeczytałam w tym roku.
A w drugej części odcinka rozmowa z Moniką Zacharską-Dudek @monikacookingwoman,
miłośniczką kulinariów i właścicielką pięknej kolekcji książek o jedzeniu!
Posted in:
food
61.Hej kolęda!
Kwintesencja przedświątecznego chaosu, odcinek nagrany między pracą a pakowaniem prezentów i rodziny na wyjazd. Wielokulturowe pierogi, imperialny christmas pudding i amerykańskie zwyczaje na Boże Narodzenie.
I moje życzenia ode mnie dla Was!
Posted in:
Jadalne prezenty
Domowa przyprawa – #jadalneprezenty vol. 8
Prezent Ostatniej Szansy, kiedy chcecie dać coś własnoręcznie zrobionego, a nie macie czasu na skomplikowane operacje w kuchni. Wymaga nie tyle zrobienia co skonstruowania.
Autorska mieszanka przypraw – do jej zrobienia zainspirowała mnie moja własna Mama…
Posted in:
food
36. Wigilijne “ale jak to!?”
Odcinek pełen Waszych świątecznych opowieści, zaskakujących zup, ciekawych obyczajów, grzybów w cieście, fasoli z bułką tartą, łyżek co pomagają na wzrost i cudownej różnorodności! Ten odcinek jest jak wycieczka i zaglądanie do okien wielu domów w wigilijny wieczór!
Posted in:
food
35. Grudniowe okruszki
Odcinek pełen radości oczekiwania, długiej fermentacji, chleba i okruszków. Poza tym pierniki, goździki i medytacja w czasach pandemii. Po prostu grudzień 2020!
Posted in:
Jadalne prezenty
Pomarańcze w czekoladzie – #jadalneprezenty vol. 6
Moi ulubieńcy wśród jadalnych prezentów – wprawiają w świąteczny nastrój, zniewalają aromatem czekolady i pomarańczy. Wspaniały słodki dodatek do innego podarku, wspaniały podarek sam w sobie. Pewni połowę zjecie sami, więc może od razu zróbcie z podwójnej porcji.
Read more
Posted in:
Jadalne prezenty
Domowa musztarda – #jadalneprezenty vol.5
Produkt obecny chyba w każdej kuchni, kompan zimnej płyty, pasztetów i parówek (których wiadomo, oficjalnie nikt nie je 😉
Musztarda! Banalna, trywialna, niekojarząca się z prezentem. Ale własnoręcznie i od serca zrobiona zachwyci każdego musztardofila!
Posted in:
Jadalne prezenty
Konfitowany czosnek – #jadalneprezenty vol.4
Pomysł na własnoręczny jadalny prezent dla tych, którzy za słodyczami nie przepadają, a tort zjedzą o ile jest z boczku! Konfitowany czosnek czyli czosnek w oliwie/oleju, wspaniały dodatek do kanapek, sałatek, sosów, grzanek a nawet wódeczki!
Read more
Posted in:
Jadalne prezenty
Orzechy w miodzie – #jadalneprezenty vol. 3
Prezent tak prosty, że trudno mówić o jego zrobieniu, mówimy raczej o skonstruowaniu! Podarek szybki i efektowny, orzechy można wykorzystać do owsianki, lodów, deserów, albo same zjeść łyżeczką – co kto lubi!
Read more