Pauliny Nawrockiej
Od kilku lat styczeń roślinami stoi, a to za sprawą akcji “Veganuary” która z roku na rok przyciąga kolejne osoby chętne wypróbować roślinnego gotowania i wegańskiego życia. Przeróżne badania coraz dobitniej pokazują, że roślinniejemy i coraz chętniej roślinnie jemy. To znak świadomości czy kryzysu? Posłuchajcie!
Niby odcinek, a jakby podróż w czasie! O kuchni żydowskiej kiedyś, o kuchni żydowskiej dziś, o pracy nad książką kulinarną, retro przepisach i tym jak trudno czasem sfotografować ziemniaczany kotlecik.
Odcinek, w którym Autorka dzieli się wrażeniami po miesiącu na diecie roślinnej, dywaguje nad unijnymi przepisami i zastanawia się kogo boli kotlet z fasoli.
Odcinek, w którym Autorka pyta swoich wyśmienitych gości o trendy, prognozy, oczekiwania i nadzieje związane z gastronomią w roku 2020.