Pauliny Nawrockiej
Kolejny raz w Zabawach jedzeniem pochylamy się nad uwielbianą przez Polaków kuchnią włoską!
Tym razem za sprawą książki “Włoska uczta” Matteo Brunettiego, który jest gościem tego odcinka. Rozmawiamy o jego miłości do włoskiej kuchni, polskiej kulinarnej przygodzie, sucharach i przepisach!
A jako że Matteo wyśmienicie operuje stereotypem Włocha w Polsce to i stereotypom poświęcam sporo miejsca w tym odcinku – szczególnie tym kulinarnym!
W tym odcinku posłuchacie o tym jak jedzenie splata się z wielką historią!
Gości w nim Rafał Sadowski – historyk, twórca świetnego, nagradzanego „Podcastu historycznego”,
w którym opowiada wielkie historie przez ludzki, humanistyczny pryzmat.
Razem szukamy na kartach wielkiej historii kulinarnych akcentów.
Rozmawiamy o tym jak jedzenie (a raczej jego brak) wywoływało wojny, jak te wojny przyczyniały się do rozwoju technologii żywienia i obalamy popularne historyczno-spożywcze mity.
Bo kiedy, jak nie w maju, dać się ponieść potrzebie tworzenia?
Bo kiedy wracać do podcastu jak nie w maju?
Odcinek o artystach i tworzeniu – chaotyczny jak okładka i jak sama autorka!
Odcinek z miłości do Sycylii!
O wspomnieniach, smakach, miejscach i ludziach.
O niezwykłej, intensywnej wyspie.
Spełniłam swoje marzenie!
Zobaczyłam – z bliska i na własne oczy – jak powstaje piękna ceramika z Bolesławca.
Dowiecie się z tego odcinka jaka jest historia bolesławieckiej ceramiki – ta sprzed wielu lat i ta najnowsza, jak powstaje i co sprawia, że jest tak bardzo wyjątkowa.