Ostatnie odcinki

90. Kobaltowy sen

Spełniłam swoje marzenie!

Zobaczyłam – z bliska i na własne oczy – jak powstaje piękna ceramika z Bolesławca.

Dowiecie się z tego odcinka jaka jest historia bolesławieckiej ceramiki – ta sprzed wielu lat i ta najnowsza, jak powstaje i co sprawia, że jest tak bardzo wyjątkowa.

89. Spod samiuśkich Tater

Oscypek na pizzy, zapiekance i w burgerze, do tego kwaśnica i moskole, paragony grozy i drożyzna na Krupówkach. To stereotypowe wyobrażenie o kuchni góralskiej.
Ile ma wspólnego z prawdą?
O tym czym kuchnia góralska była, czym jest, a czym być może opowiedzą Wam dziś moi goście.

88. Glukozowe rewelacje

Od początku nauk o odżywianiu jakiś składnik zawsze był na cenzurowanym!
Pod koniec XIX wieku z pogardliwością pisano o białku i przestrzegano przed strączkami, w latach 80. tłuszcz był wrogiem numer jeden, w ostatnich latach fatalną prasę ma cukier – bo jemy go o wiele więcej niż potrzebujemy.
I o cukrze właśnie dziś będzie! O tym jak z produktu luksusowego zmienił się w najpowszechniejszy składnik naszej diety i jak to na nas wpływa.
Będzie też o książce “Glukozowa rewolucja” Jessie Inchauspé, dzięki której dobitnie zrozumiałam zależność między zjedzeniem drożdżówki na drugie śniadanie, a palącą potrzebą drzemki!

87. Krakowska Woltyżerka

Przełom roku to czas szczególny – szczególnie w mojej kuchni!
Po świątecznym gotowaniu nastaje czas, w którym pozwalam by to inni gotowali dla mnie.
Nie ma drugiego takiego okresu w roku, w którym tak chętnie zamawiam jedzenie!
Partnerem dzisiejszego odcinka jest Wolt – aplikacja, dzięki której można zamawiać jedzenie z ulubionych lokali. Wolt wyróżnia też wyjątkowo dobre miejsca, organizując plebiscyt Wolt Awards! W tym odcinku zabieram Was do wyjątkowych czterech miejsc, które wygrały w tym konkursie w Krakowie!

86. Opowieść wigilijna

Odcinek trochę inny niż wszystkie a może powrót do korzeni tego podcastu?

Garść refleksji, trochę okołoświątecznych przemyśleń i dwie rozmowy – z moim Dziadziusiem Janem Jaworskim i moją Babcią Jadwigą Nawrocką. Wierzę, że pozwolą Wam przenieść się w czasie do świąt sprzed lat, może wzruszą a może skłonią do refleksji?

@zabawyjedzeniem na Instagramie