Odcinek okolicznościowy bo karnawałowy! Autorka pochyla się nad klasycznymi ostatkowymi przysmakami, odwiedza Krakowskie Zapusty i namawia Roberta Makłowicza na pączkowe wspominki.

Z tego odcinka dowiesz się:
– z czym się żegna karnawał,
– co Ostatki mają wspólnego z Halloween,
– co było w pączkach przed wiekami,
– a czego nie było w ukochanych pączkach z mojego dzieciństwa (CHYBA!),
– czym się różni chrust od faworków,
– po co walić wałkiem w ciasto,
– co (zdaniem Ewy Wachowicz) niweluje kalorie do zera,
– jakiego słowa nie znał Robercik a poznał dorosły Robert Makłowicz?
– co wyżej wymieniony robi z czerstwymi pączkami,
– co zajadano na Kongresie Wiedeńskim,
– i czym pączka nadziewają w Tyrolu (bynajmniej nie jest to dżem!)

W tym podcaście rozmawiałam z:

  • Michałem Henzelem – mistrzem kucharskim z Krakowa i specjalistą od chrustu,
  • Ewą Wachowicz – dziennikarką, producentką i krakowską restauratorką,
  • Robertem Makłowiczem – NO NIE WIERZĘ, ŻE KTOŚ TU NIE ZNA PANA ROBERTA!
  • oraz oczywiście Krakowianami i turystami odwiedzającymi Zapusty Krakowskie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *