Pikniki, jedzenie w plenerze, przekąski na polowaniu i jajka na twardo w kolejce wąskotorowej. I kanapki! Kanapeczki, sandwicze, buły, tosty, bajgle, BLT, PB&J, Croque Madame, Reuben, tort kanapkowy i kajzerka z twarożkiem.

Z tego odcinka dowiecie się:

• dlaczego tak dawno nie było odcinka,
• czym się zajadano na polowaniach,
• ile potraw na piknik szykowały dobre brytyjskie gospodynie,
• kto uważał jedzenie pod gołym niebem za nieprzyzwoite,
• i gdzie obywatele II RP udawali się na odzipkę?

W drugiej części odcinka gości wspaniała Natalia Mętrak-Ruda – tłumaczka, kulturoznawczyni, miłośniczka kulinarnych historii i autorka bloga “Przeszłość od kuchni” [KLIK!].

Rozmawiamy m.in. o tym:

• dlaczego tyle kultowych kanapek jest na chlebie tostowym,
• kto się zakochał w maśle orzechowym,
• kto przywiózł do Stanów kanapki w bułce,
• jaki ser jest w Philly Cheesesteak,
• jaki wpływ miały kanapki na amerykańskie kampanie wyborcze,
• skąd fenomen sera pakowanego w folię,
• skąd pochodzi serek Philadelphia,
• jaka jest najsłynniejsza popkulturowa kanapka,
• czy hamburger jest kanapką,
• jakie kanapki jemy nożem i widelcem,
• i co łączy Cieszyn i Skandynawię?

Mojej wakacyjnej audycji “Przewodnik o kuchni” w Radiu TOK FM możecie posłuchać tutaj: [KLIK!]

—–

Tego odcinka i innych nie byłyby gdyby nie moi Patroni i Patronki. Bardzo Wam wszystkim dziękuję!
Jeśli chcesz do nich dołączyć możesz to zrobić tutaj: www.patronite.pl/zabawyjedzeniem